食べるラー油『秘翠醤(ひすいじゃん)』のご案内/アルカディア市ヶ谷

食べるラー油の最高峰 『秘翠醤(ひすいじゃん)』 のご案内

秘翠醤 海紅辣油
600円(100g入り)

干し貝柱を贅沢に使用し生ニンニクを低温でじっくり時間をかけ旨みを抽出。
辛味はマイルドに抑え、豆板醤・韓国唐辛子・泡辣椒を絶妙なブレンドで仕上げました。
味わい深い、自慢の赤辣油です。


秘翠醤 海白辣油
600円(100g入り)

新鮮な釜揚げシラスをたっぷり使用し、青唐辛子・唐辛子・ニンニクを加えました。
海鮮ならではの深く、繊細なコクと旨みが魅力の白辣油。
青唐辛子の辛味をアクセントに、シラスの香りが口いっぱいに広がります。


秘翠醤 海黒辣油
600円(100g入り)

イカ墨、裂きイカ、干し貝柱から旨みを引き出し、さらに生姜・ニンニク・豆鼓・唐辛子を加えました。
イカ墨のまろやかなコクが特徴の、こだわりの黒辣油です。
お料理にも、そのままお酒のおつまみとしてもお楽しみいただけます。


秘翠醤 海緑辣油
600円(100g入り)

バジル・パセリ・大葉三種の個性豊かな香りを持つ緑黄色野菜をベースにニンニク・フライドオニオン・唐辛子を加えました。
野菜の旨みを干し貝柱がいっそう引き立てます。
イタリアンテイストの緑辣油です。


秘翠醤 海黄辣油
600円(100g入り)

カレー粉・ココナッツ・フライドオニオン・クミンシードなど香り高い香辛料に干し貝柱・干し海老などを贅沢に加えました。
そのままご飯にかけても、またカレーに加えても、いつものカレーがより一層美味しく召上がれます。






〜秘翠醤プロデューサー 脇田忠雄(アルカディア市ヶ谷中国料理長)より〜

『秘翠醤』は、これまでの食べるラー油の概念をくつがえす究極の醤作りをしたいと考え、
「食べるラー油の最高峰」を目指し、開発いたしました。
じっくりと時間をかけて、手間を惜しまず作り上げた深い味わいは、
ご飯はもちろん、和洋中問わず様々なお料理に合わせてお楽しみいただけます。
私が自信を持ってオススメする『秘翠醤』を是非ご賞味下さい。

ご進物に最適な化粧箱入り
 「2個セット用(270円)」
 「3個セット用(378円)」
         のご用意もございます。

「新醤虜」・「秘翠醤」が
PC/スマホ/ケータイからも
ご購入いただけるようになりました!
http://arcadia.shop-pro.jp/



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